私たちの情熱は土作りから始まる
私たちは、ハーブやスパイスの生産に情熱を注いでいます。
品質、食の安全性、トレーサビリティは、私たちとすべてのお客様との継続的な関係を築くための基盤です。
Herbiotechの自社農園があるチュニジア中央部のカイロアン地方は、夏は短く、焼けつくように暑く乾燥しており、長い冬は冷涼で風が強く、晴天に恵まれています。我社の植物にとって、このような気候での生育は、求められる官能特性を得るために好ましい環境であることがわかりました。我々の主たる農園は260haの広さを持ち、2013年からEcocertオーガニック認定を受けています。また、新たな幾つかの農業プロジェクト（合計200ha）が、チュニジアの最北から最南まで複数の農村地域で実施されています。播種、鍬入れ、除草、収穫の主な農作業は、高性能な機器を利用した機械化を進めており、特殊な作物、除草などの作業は、熟練労働者により手作業で行っています。彼らは皆、地元で仕事が出来ることを喜んでおり、我々の会社にとって素晴らしい労働力となっています。
農業は我々の持続可能なバリューチェーンに完全に組み込まれています。また、HERBIOTECH社のエンジニアが週ごとの計画に沿って様々な生産工程を継続的に管理し、毎日記録を取ることで、パートナーに完全なトレーサビリティを提供しています。 私たちの農園は、常に顧客の皆さまに開放され、その評価を共有できるようになっています。HERBIOTECHまたは我々の顧客が委任した国内外の専門家に、我々の業務や原料の品質を改善するため、常に協力を求めています。
水資源と灌漑への高い関心
私たちの畑の大部分で、地下水を安全に利用するため点滴灌漑が行われています。 スプリンクラーによる灌水は、一年のうち寒い時期に特定の作物に対してのみ行われています。
我々の土地の健康、土壌成分、肥沃度を最適化することが重要
…実り多い収穫と持続可能な農業実践のための前提条件
私たちは、生物多様性の構築を目標とし、有益なバクテリアや菌類が豊富で安定したバランスのよい堆肥を利用することに、力をいれています。 我々は常に地元から清潔で豊かな肥料を調達し、コンポストターナーを用いて高品質で均質化された堆肥を生産しています。また、堆肥化のプロセスでは、水分と温度を厳密に管理しています。緑肥の代わりに堆肥を使用するという私たちの選択は、貴重な灌漑用水の節約にも役立っています。
