Unsere Leidenschaft beginnt mit dem Boden
Wir lieben die Kräuter und Gewürze, die wir liefern. Qualität, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit sind die Grundlage für eine dauerhafte Beziehung zu allen unseren Kunden. HERBIOTECH verfolgt die Strategie, eigene Felder in der Region Kairouan in Zentraltunesien zu bewirtschaften, wo die Sommer kurz, sengend und trocken und die Winter lang, kühl, windig und größtenteils klar sind. Unsere Pflanzen finden dort ein günstiges Umfeld für die gewünschten organoleptischen Eigenschaften. Die Hauptfarm ist ein 260 ha großes Feld, das seit 2013 von Ecocert als biologisch zertifiziert ist. Mehrere neue landwirtschaftliche Projekte (insgesamt 200 ha) werden auch in anderen ländlichen Regionen des Landes durchgeführt, vom äußersten Norden bis zum äußersten Süden Tunesiens. Die wichtigsten landwirtschaftlichen Schritte der Aussaat, des Pflügens, des Unkrautentfernens und der Ernte erfolgt mechanisch mit Hilfe von hoch entwickelten Maschinen. Bei Sonderkulturen werden das Jäten und einige andere Vorgänge dank unserer Fachkräfte manuell durchgeführt. Alle Mitarbeiter sind sehr froh über den Job, durch den sie in ihrer Heimatregion arbeiten und bleiben können, und bieten so unserem Unternehmen eine hervorragende Belegschaft.
Der Anbau ist vollständig in unsere nachhaltige Wertschöpfungskette integriert und wird kontinuierlich in jeder Phase von HERBIOTECH-Ingenieuren nach wöchentlicher Planung und mit täglichen Aufzeichnungen überwacht, um unseren Partnern eine vollständige Rückverfolgbarkeit zu bieten. Unsere Kunden sind immer eingeladen, unsere Farm zu besuchen, um ihre Wertschätzung und Kritik zu teilen. Internationale Experten, die von HERBIOTECH oder unseren Kunden beauftragt werden, geben bei Besuchen Ratschläge zur kontinuierlichen Verbesserung unserer Praktiken und der Qualität unserer Rohstoffe.
Wir achten auf Wasserressourcen und Bewässerung.
Der größte Teil unseres Feldes wird für eine sichere Nutzung der Grundwasserressourcen tropfbewässert. Die Sprinklerbewässerung wird nur in kalten Jahreszeiten und für bestimmte Kulturen genutzt.
Optimierte Gesundheit, Struktur und Fruchtbarkeit unserer Böden sind wichtig
Sie sind Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ernte und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken. Wir konzentrieren uns auf die Verwendung von stabilem und ausgewogenem Kompost mit vorteilhaften Bakterien- und Pilzkulturen um die biologische Vielfalt zu stärken. Wir beziehen sauberen und reichhaltigen Mist aus lokaler Produktion, um mit einem Kompostwender und unter strenger Kontrolle von Feuchtigkeit und Temperatur während des Kompostierungsprozesses qualitativ hochwertigen und gut homogenisierten Kompost herzustellen. Unsere Wahl, Kompost anstelle von Gründüngung zu verwenden, hilft wertvolles Bewässerungswasser zu sparen.
